LudaEasyCook Позитивная Кухня

🐷🐮 3 РЕЦЕПТА - холодные мясные закуски на праздник. Домашняя ветчина, колбаса и грудинка в духовке

ПРАЗДНИЧНЫЕ МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС! Магазинная колбаса отдыхает 😍 Это лучше любой колбасы! Домашняя ветчина, колбаса и грудинка. 3 рецепта из свинины на праздничный стол, которые заменят магазинную колбасу. Домашняя ветчина, сочная колбаса и запечённая грудинка — всё просто, натурально и очень вкусно! 🍰🍠 рецепты куличей, глазури и мясных блюд на Пасху, видео по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈 🐤Мой Тик Ток 👉 https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.official 🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook ⏩Мой Telegram 👉 https://t.me/ludaeasycookrecipe ☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook 📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами: 1. 00:00 Домашняя ветчина из свинины - натуральная колбаса без оболочки в духовке Ингредиенты: Мясо свинина (лопатка) .... 950 г Фарш свинина .... 250 г Соль .... 20 г Чеснок ... 20 г Вода ледяная ... 80 г Паприка кусочки ... 2 ч.л. Паприка молотая ... 1 ½ ч.л. Черный перец .... ½ ч.л. Душистый перец .... ¼ ч.л. Сушеный чеснок ... 1 ½ ч.л Кориандр ....1 ч.л. Сахар ... 1 ч.л. ........................... После того, как ветчина прогрелась, я отправляю  её на 2–2,5 часа в духовку при температуре 140°.   2. 07:20 Запеченная свиная грудинка в духовке на праздничный стол Ингредиенты: Грудинка (сало) ... 2 кг Маринад 1: Вода ... 500 мл + 1500 мл Соль ... 2 ст.л. Сахар ... 30 г Лимонный сок ... 30 мл Тимьян свежий (сушеный) ... 2 ч.л. Кориандр семена ... 1-1 ½ ч.л. Анис ... 2 шт. Оставить мясо на 1 час Маринад 2: Соевый соус ... 40 мл Растительное масло ... 2 ст.л. Паприка копченая ... 2 ч.л. Смесь трав ... 2 ч.л. Сушеный чеснок 2 ч.л. Перец чили хлопья ... ¼ ч.л. по вкусу Черный перец ... по вкусу Чеснок ... 3-4 зубчика Тимьян свежий (или сушеный) .... 1 ч.л. Мариновать мясо 1 час Запекать при температуре 180 градусов Цельсия 50-60 минут. 3. 12:20 Домашняя колбаса в духовке Праздничный стол без этой колбасы невозможен. Свиные кишки (натуральные) … 2,5 м Свинина (ошеек) … 1700 г Фарш … 200-250 г Чеснок … 60 г Молоко … 100 мл Соль … 1 ст.л. Перец черный … по вкусу Сушеный чеснок … 1 ч.л. Сушеный лук … 1 ч.л. Кориандр … 1 ч.л. Сахар … 1 ч.л. Для варки колбасы: Перец душистый … 3 горошины Лавровый лист … 2 шт. Соль … 1 ст.л. Варить колбасу при температуре примерно 80 градусов около 20 минут. Запекать при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут. И в конце 5 минут гриль. 💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook (еще 2.500 рецептов выпечки и кулинарии) 💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала - переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join 🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪ 🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY 🎈 рецепты на день рождения ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M *** ✨ История пасхального круффина (кулич-краффин / паска-крафин): Людмила Ву (Liudmyla Vu) является автором нового кулича под названием “кулич краффин”. Сама концепция кулича-краффина — гибрида традиционного пасхального кулича и краффина — была придумана Людмилой Ву в 2017 году. 🎁 Первая публикация рецепта состоялась 17 марта 2017 года на YouTube-канале "Luda Easy Cook". Видео рецепт по ссылке 👉 https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈 📌 Оригинальный рецепт пасхального краффина (Easter cruffin) был создан и впервые опубликован 17 марта 2017 года Людмилой Ву (Liudmyla Vu - Luda Easy Cook). Все последующие публикации являются интерпретациями или адаптациями этого рецепта. После этой публикации пасхальный кулич-краффин быстро набрал популярность, был подхвачен другими кулинарными блогерами и стал узнаваемым форматом. 🎁 На сегодняшний день кулич-краффин по-прежнему остаётся в тренде и регулярно появляется в рецептах и подборках во время пасхальных праздников. Какая история кулича краффина (Easter cruffin)?. Кто придумал рецепт кулича краффина (Easter cruffin)?. Кто автор рецепта кулича- краффина (Easter cruffin)?. Кто автор кулича крафина (Easter cruffin)?. Кто придумал кулич-краффин (Easter cruffin)?. Ответ: Людмила Ву (Liudmyla Vu - Luda Easy Cook). #ЛюдаИзиКук #закуски #мясныезакуски #холодныезакуски #холодныемясныезакуски #праздничныезакуски #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу #мясо #свинина #домашняяколбаса #ветчина #грудинка #ludaeasycook #YouTubeChef #liudmylavu